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Pancetta tesa

9,50 

Tipico salume calabrese, ottenuto dalla sottopancia di maiale.

La pancetta una volta sottoposta a rifilatura, scotennatura e sgrassatura, viene diretta alla salagione. È cosparsa di pepe nero e peperoncino piccante moderato, appesa e fatta stagionare per lungo tempo.

 

Confezionato sotto vuoto.

Tagliato a mano il peso può subire piccole variazioni +/- del 5% del peso indicato.

Categoria:

Ingredienti: Carne di suino italiana, sale, peperoncino rosso piccante moderato, aromi e spezie.

Antiossidante: acido ascorbico.

Conservante: nitrato di potassio.

Allergeni: Senza lattosio, Senza glutine

Modalità di Conservazione: Riporre in un luogo fresco. Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.

Consigli di utilizzo: È di sicuro il componente principe di un piatto forte, siano essi primi o secondi piatti.  Si sposa facilmente con verdure, legumi e frutta secca.

 

Valori Nutrizionali

Valore medi per 100 g. di prodotto
Energia: 427 kcal e 1768 kJ
Grassi: 36,43 g di cui saturi 12,3 g,
Carboidrati: 0,50 g
di cui Zuccheri: 0,50 g
Proteine: 24,24 g
Sale: 6,5 g

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