Colore: giallo dorato velato.
Profumo: frutto delicato, vigoroso e persistente con spiccate note di erba fresca, Sentori di cardo selvatico, mela golden matura e delicati toni di sottobosco.
Sapore: ben equilibrato con leggeri toni di amaro e piccante più pronunciato. Chiude con un sentore di erba di campo, verdure e piccoli frutti rossi; armonico ed elegante, delicato nei toni di frutta matura e secca su base erbacea.
Amaro e piccante: contenuti ed equilibrati che chiudono in mandorla dolce.
Aspetto: velato.
Impiego: a crudo su tutto.
Monocultivar
Olio Extra Vergine di Oliva
Prodotto dalle aziende agricole Fazari da olive di monocultivar Ottobratica.
Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.
Valore medi per 100 g. di prodotto
Energia: 3389 kJ / 824 kcal
Grassi: 91,6 g di cui saturi 13,9 g
Carboidrati: 0 g
di cui Zuccheri: 0 g
Proteine: 0 g
Sale: 0 g
Viale Europa 220
88060 Satriano (CZ)
Telefono: +39 351 791 3998
legolosita94@gmail.com
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